OBJETIVO:
Proporcionar aos alunos conhecimentos teórico-práticos científicos para que possam atuar nos diferentes campos da alimentação e nutrição, com visão crítica-reflexiva das realidades sociais para que possam proceder profissionalmente de forma criativa, ética e eficiente.

ÁREAS DE ATUAÇÃO:
De acordo com a Resolução CFN nº 600/2018, são áreas de atuação do Nutricionista: Alimentação Coletiva – gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN); Área de Nutrição Clínica – Assistência Nutricional e Dietoterápica Hospitalar, Ambulatorial, em nível de Consultórios e em Domicilio; Área de Nutrição em Esportes e Exercício Físico – Assistência Nutricional e Dietoterápica para Atletas e Desportistas; Área de Nutrição em Saúde Coletiva – Assistência e Educação Nutricional Individual e Coletiva; Área de Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos – atividades de desenvolvimento e produção e comércio de produtos relacionados à alimentação e à nutrição; Área de Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão – atividades de coordenação, ensino, pesquisa e extensão nos cursos de graduação e pós-graduação em nutrição, cursos de aperfeiçoamento profissional, cursos técnicos e outros da área de saúde ou afins.