Por: Michele Faifer
A formação acadêmica pode ser o ponto de partida para uma trajetória profissional marcada por conquistas, autonomia e transformação. É o caso de Patrícia Kowaleski Locatelli, de 23 anos, egressa do curso de Nutrição do Centro Universitário do Vale do Araguaia. Natural de Vila Rica (MT), onde reside atualmente, Patrícia concluiu a graduação no final de 2024 e colou grau no início de 2025. Em pouco mais de um ano, já construiu uma carreira com atuação na área clínica, consultório próprio e trabalho na Atenção Primária à Saúde da rede pública de Vila Rica.
Logo após obter o registro profissional no Conselho Regional de Nutrição (CRN), Patrícia iniciou os atendimentos em consultório, conquistando autonomia para administrar sua própria agenda e carreira. Atualmente, além da atuação na rede pública, mantém os atendimentos particulares e desenvolveu o Método IPA, uma metodologia própria de acompanhamento nutricional com foco em um atendimento personalizado e humanizado. A profissional já realizou mais de 900 atendimentos, acompanhando pacientes em processos de transformação relacionados não apenas à estética, mas também à saúde, autoestima e qualidade de vida.
“Tenho muito orgulho de já ter realizado mais de 900 atendimentos e de poder acompanhar tantas mudanças de vida. Minha trajetória está apenas começando, e acredito que a Nutrição me permite ir muito além do que se vê por fora: é sobre saúde, autoestima, autonomia, acolhimento e qualidade de vida”, destaca Patrícia. Para aprimorar sua atuação, a egressa também investiu na formação continuada e possui especialização em Nutrição, Fisiologia do Esporte e Suplementação, além de formação em Nutrição Clínica Integrativa Funcional. No consultório particular, seu trabalho é direcionado principalmente ao emagrecimento, saúde e estética feminina.
Durante a graduação no UNIVAR, Patrícia buscou aproveitar diferentes experiências acadêmicas e profissionais. Embora sempre tivesse interesse pela área clínica, também conheceu outras possibilidades de atuação e, no penúltimo ano do curso, trabalhou auxiliando o marketing da própria graduação em Nutrição. “Durante a graduação no UNIVAR, fui construindo não apenas minha formação técnica, mas também minha vivência na prática e minha visão sobre a profissão e as inúmeras possibilidades que ela oferece”, relata. A experiência, segundo ela, contribuiu para seu desenvolvimento pessoal e profissional e fortaleceu sua conexão com a instituição.
A passagem por Barra do Garças durante os anos de graduação também representa uma fase importante de sua trajetória. Longe de sua cidade de origem, Patrícia contou principalmente com o apoio dos pais e dos amigos para concluir a formação. Após a graduação, a conquista do diploma trouxe novas oportunidades e a possibilidade de construir a própria carreira. “Concluir a graduação me proporcionou, principalmente, independência profissional, novas oportunidades e a possibilidade de transformar em realidade tudo aquilo que eu idealizava durante a faculdade”, afirma.
Patrícia também faz questão de recomendar o curso de Nutrição do UNIVAR para quem deseja ingressar na área. Para ela, a profissão oferece possibilidades que vão muito além da elaboração de planos alimentares. “Meu conselho é: permita-se conhecer a Nutrição para além daquilo que você imagina. É uma profissão com inúmeras possibilidades de atuação. Eu vivo do que eu escolhi há quatro anos e sou muito feliz por isso, sou realizada”, destaca. A profissional reforça ainda que a graduação é apenas o início de uma trajetória de descobertas, qualificação e construção profissional.
A história de Patrícia integra a trajetória de egressos de sucesso do UNIVAR, mostrando como a formação acadêmica pode contribuir para que profissionais transformem conhecimento em oportunidades e projetos em realidade. Entre a atuação na saúde pública, o empreendedorismo no consultório, a busca constante por qualificação, a nutricionista segue ampliando sua experiência e construindo seu espaço no mercado. “Hoje, olhando para minha trajetória, tenho a certeza de que escolhi uma profissão que me permite crescer, empreender, cuidar de pessoas e realizar sonhos. E esse é só o começo da minha história na Nutrição”, finaliza Kowaleski.
